Cica自家咖啡學院
擁有超過30年歷史的自家股份有限公司,花費5年的籌備與取得認證,最終成立 [Cica自家咖啡學院] , 引領您成為具國際認可的專業咖啡人才。
成立Cica自家咖啡學院的目的
自家股份有限公司在咖啡市場上累積了超過30年的經驗,發現除了咖啡豆供應、營業設備、售後服務和咖啡水質打造等方面的需求,咖啡愛好者和從業人員在咖啡知識上的全面理解卻有所欠缺。這種現象使得很多人在遇到咖啡事業上的問題時,解決方案往往只是治標不治本。 造成這種狀況的原因有多方面。首先,咖啡行業的專業教育和培訓資源相對有限,使得愛好者和從業人員難以接觸到完整而系統的知識體系。其次,市場上關於咖啡的信息泛濫,讓人們很難分辨出真實可靠的知識。此外,咖啡行業的發展迅速,不斷有新的技術和趨勢出現,要跟上這些變化需要持續的學習和投入。最後,很多人可能過於關注咖啡的表面特徵和風味,而忽略了對整個價值鏈的深入了解,導致對咖啡的全面理解不足。 為了解決這個問題,自家股份有限公司決定成立自家咖啡學院,旨在提供專業的咖啡教育和培訓,幫助愛好者和從業人員建立完整而系統的咖啡知識體系。通過自家咖啡學院,我們希望能讓更多人深入了解咖啡的全貌,包括其生產、加工、烘焙、沖泡等各個環節,以便在面對咖啡事業上的挑戰時能夠找到根本性的解決方案。同時,自家咖啡學院也致力於與母公司自家股份有限公司的品牌願景相呼應,共同打造卓越的咖啡體驗。
Cica自家咖啡學院的四大特色
自家咖啡學院特色01.
自家咖啡學院的白芳導師,是國際級的CQI導師Instructor與SCA認證全科考官,擔任過國際咖啡賽事的協調官,更是多場國際比賽的評審,具備豐富的國際見識與產業知識,讓學生能夠透過老師的教學,學習更廣闊的咖啡知識,並了解不同國家的咖啡文化差異。這將有助於學生擴展他們的知識範圍,提升自己在咖啡事業上的競爭力,這些優勢使得白芳老師成為一位具有價值的教師選擇,能夠為學生提供國際級的教學和專業知識。
白老師在2023年 C³offee 咖啡誌41期專欄報導中提及:全球女性咖啡職人訪談計畫 集中國咖啡產業30年縮影於一身!
作為一位女性導師,白老師展現了女性在咖啡領域中的堅韌和柔軟之美。她的努力、勤奮和細膩度使她獲得了學生和同行的高度讚譽。她的教學方式充滿了關懷和耐心,使學生感受到她的專業與熱情。白老師在咖啡界中具有獨特的優勢,她鼓勵學生們自信地舉起他們的杯測匙,為精品咖啡服務、為咖啡產區服務,展現咖啡品質鑑定士在咖啡領域中的重要性與專業化。
自家咖啡學院特色02.

自家咖啡團隊擁有30年台灣咖啡產業的經驗,讓自家團隊成為學生最堅強的後盾與支援。透過課程的規劃,學生可以深入了解咖啡事業中所遇到的問題,學習到如何解決問題。這將有助於學生在咖啡事業上的成長,讓每個咖啡的問題被好好的接收,讓每個答案能夠回到實務中被好好的應用。
自家咖啡學院特色03.

自家咖啡學院的平台及多年產業經驗與人脈,為學生提供了無限可能性,讓學生能夠找到事業的夥伴,找到合作伙伴,找到所需的人才,或是找到夢想中的事業。這將有助於學生在咖啡事業中發揮更大的潛力,成為Cica自家咖啡學院的學生,歡迎來到Cica自家的Family,與每個Cica Family建立連結。
自家咖啡學院特色04.

自家咖啡學院不僅提供從生豆、烘焙、沖煮到咖啡吧檯咖啡師操作以及咖啡感官評鑑等完整的課程,還有生豆產地貿易知識以及門市規劃等專業顧問團隊,更是國際咖啡設備品牌的代理商與售後服務維修商,能為學生提供最好的支持。這將有助於學生獲得全方位的咖啡知識,讓他們在咖啡事業上更加自信和有競爭力。
Cica自家咖啡學院的地點與交通方式
Cica自家咖啡學院的最新課程資訊
現在報名Q Grader認證課程,Cica自家咖啡學院推出限時優惠至2023/07/31,
自家咖啡學院期待學員加入,讓學員開啟專業咖啡師之旅,共創咖啡的美好體驗。