Scooter’s Coffee，美國
如何提升車道型（得來速）顧客的體驗
Franke 咖啡系統協助 Scooter’s Coffee 升級客戶體驗
Scooter's Coffee 如何透過法蘭卡咖啡系統改善其
Drive-Thru（車道型外帶）體驗
關於 Scooter’s Coffee：兼顧速度與品質，呈獻令人驚豔的飲品
Scooter’s Coffee 以其快速的服務、精品咖啡以及現點現做的糕點而聞名。這是一家主打車道型（得來速）外帶的咖啡連鎖品牌，於 1998 年在內布拉斯加州貝爾維尤（Bellevue）開設了第一家分店。
二十多年後，該品牌已拓展至超過 600 家分店。Scooter’s Coffee 的成功之道非常簡單：始終堅守最初的商業原則，並貫徹公司的四大核心價值——誠信、愛心、謙遜與勇氣。
Scooter’s Coffee 對加盟商、顧客及員工始終實踐著品牌承諾：「令人驚喜的夥伴、令人驚豔的飲品……令人吃驚的速度！®」這句口號代表了公司自 1998 年創立以來的業務起點，也深刻反映出公司致力於為忠實顧客與新朋友打造難忘體驗的堅定承諾。
主要舉措與挑戰
Scooter’s Coffee 正處於在美國中西部及全國市場進行戰略性成長的初期階段。美國咖啡市場估計每年產值達 480 億美元，屬於不受經濟衰退影響的抗跌產業，而 Scooter’s Coffee 正全力以赴，立志成為全美排名第一的車道型（得來速）咖啡加盟連鎖品牌。
他們成功的關鍵在於：尋找黃金地段（絕佳據點），並始終致力於提供高品質的飲品、快速的服務與燦爛的微笑。
解決方案
實現此目標的其中一個關鍵方法，在於重新評估 Scooter’s Coffee 目前的門市配置與硬體設備。
Scooter’s Coffee 發現，藉由將現有的傳統義式咖啡機替換為兩步驟（Two-step）咖啡機，他們不僅能精準控管每家分店的飲品品質，還能以更快的速度調製出更多飲品。相比於傳統咖啡機，兩步驟咖啡機的佔地面積較小，這讓門市能夠同時配置 2 到 3 台咖啡機，而非僅能容納一台。
Scooter’s Coffee 將「確保每家門市的設備都能輕鬆、快速地調製出高品質飲品」視為首要任務，因此最終選擇了Franke 咖啡系統（Franke Coffee Systems）S700 兩步驟咖啡機。
業務影響
Scooter’s Coffee 在迅速擴張的同時，致力於提供全球最佳的車道型（得來速）顧客互動體驗，並透過一流的加盟支援系統，全力提升加盟商的成功率。速度、一致性與出色的客戶體驗是 Scooter’s Coffee 業績成長的核心，而 S700 正是實現這一目標的關鍵推手：
始終如一的高品質飲品 = 出色的客戶體驗
精準的萃取表現： 與傳統義式咖啡機相比，S700 兩步驟咖啡機能自動為每杯飲品新鮮研磨咖啡原豆，並經過精密校準，確保每一次萃取出的濃縮咖啡品質始終如一。
完美的奶泡工藝： 智慧自動蒸氣導管能精準控制蒸氣與發泡過程，將手動干預降至最低，調製出綿密細緻的完美奶泡。
始終如一的快速服務 = 出色的客戶體驗
產能加倍： S700 較小的佔地空間，讓門市能同時配置兩台咖啡機（而非僅能容納一台傳統咖啡機）。兩台 S700 咖啡機每日可輕鬆調製約 1,000 杯飲品。
縮短車道等待時間： 透過配置兩台 S700，車道平均取餐等待時間大幅縮短至約 27 秒，使 Scooter’s 能夠在提供極速服務的同時，顯著提升每小時的服務客流量。
操作直觀簡易： S700 簡單易懂的操作介面，將員工的操作失誤率降至最低，讓夥伴能省下精力，與顧客進行更多溫暖的互動。
堅實可靠的後盾 = 出色的客戶體驗
內部專業服務團隊支援
專屬的 Franke 服務經理鼎力支持
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