了解我們創新的商用冷萃咖啡機能為您的業務帶來的多項優勢
高效能
每日最多可提供1,250份新鮮美味的冷萃咖啡。
自動化
配備自動清潔與消毒程序，並具備自動排水功能。
耐用
模組化設計與高品質食品級材料的使用，確保機器能穩定運行數十年。
一體化解決方案
內建出飲系統，讓您能輕鬆完成氮氣冷萃咖啡的萃取與供應。
使用Hardtank 20製作冷萃飲品
使用Hardtank 20製作冷萃飲品
使用Hardtank20製作冷萃飲品既快速又簡單，無需一次性濾紙，每個過程皆自動化，配方可複製，並可自動將冷萃液排入標準Cornelius型桶內。
Hardtank20不僅可作為多分店咖啡店的生產配方單位，還能在繁忙場所如機場、活動、會議等場所作為冷萃飲品供應點。
How much will the return be for your business?
Coffee Shop Production
(net prices)
Baby Hardtank
| Coffee Cost per 1 kg (EUR) | Coffee dose per batch (kg) | Batch cost | Number of servings per batch (200 ml) | Coffee cost per serving | RRP (EUR) | Cost per portion | Net serving price | Profit per serving | Food cost % | Servings / Day | ROI (days) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 24.00 | 0.325 | 7.80 | 20 | €0.39 | €4,200 | €0.39 | €4.00 | €3.61 | 9.75% | 20 | 58 |
Hardtank 20
| Coffee Cost per 1 kg (EUR) | Coffee dose per batch (kg) | Batch cost | Number of servings per batch (200 ml) | Coffee cost per serving | RRP (EUR) | Cost per portion | Net serving price | Profit per serving | Food cost % | Servings / Day | ROI (days) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 24.00 | 1.20 | 28.80 | 90 | €0.32 | €13,000 | €0.32 | €4.00 | €3.68 | 8.00% | 90 | 39 |
*Daily cost included ground coffee and labor costs
技術細節
每日產量
250公升
萃取室容量
20公升
濾籃容量
1.2公斤
機器尺寸
902 x 830 x 610毫米
內建分配器系統
可選配
低耗電量
0.2 kW
常見問題集
精簡的常見問題解答，針對產品與服務各個方面提供說明與解釋。
使用Hardtank機器可以製作哪些飲品？
您可以製作冷萃咖啡、茶、咖啡果皮飲品、雞尾酒，甚至透過花草與水果萃取香氣來創造獨特的飲品風味，無限創意帶來無限可能。
Hardtank設備可以用來製作酒類浸泡飲品嗎？
可以的，Baby Hardtank支援浸泡酒精濃度高達60%的酒類飲品。
僅請注意：建議使用含糖量較低的酒類，糖度較高的黏稠液體可能會損壞設備。
我的Hardtank設備可以分注氮氣冷萃咖啡嗎？
可以，亦有提供內建分注系統的Hardtank型號，可直接分注氮氣冷萃咖啡。
Baby Hardtank則需要另外搭配分注設備。
Hardtank設備是否需要連接固定水源才能運作？
Baby Hardtank可透過手動加水或使用外接水幫浦來加水；較大型的Hardtank設備則僅能使用直連濾水系統。
若有需要，您也可以為所有Hardtank設備搭配外接排水容器，但需確保容器容量足夠。
Hardtank 設備需要手動清潔或消毒嗎？
所有Hardtank設備均具備自動清潔和消毒模式，功能操作簡單，可延長設備的使用壽命。
Hardtank設備需要使用拋棄式濾紙嗎？
不需要，Hardtank技術無需使用任何一次性濾紙即可提供卓越的萃取品質。
每次萃取能製作多少冷萃咖啡？
使用Baby Hardtank每次最多可萃取5公升的冷萃飲品，而Hardtank 20則可達18公升。
Hardtank設備是如何達到快速萃取？
我們的專利加速冷萃技術是基於循環萃取的原理，水會不斷循環並經過萃取籃，使咖啡、茶葉或其他萃取材料持續受到攪動。
獨特的萃取籃設計能創造出極為純淨的飲品，無需額外的過濾程序。這種方法已被證明能在較短時間內實現高效萃取。
Hardtank需要使用哪種水過濾系統？
您可以使用與濃縮咖啡機或其他沖煮萃取設備相同的水過濾系統。
建議可以根據 SCA（國際精品咖啡協會）的指導標準來準備您的水質。
Baby Hardtank是否一定需要儲櫃下設備？
Baby Hardtank是一款緊湊型的設備，佔地僅30×30公分，無需特定額外的儲櫃下配件亦可使用，只需準備一個容器來存放製作完成的冷萃飲品。
Hardtank每天最多可以製作多少份飲品？
以200ml的飲品為一份單位計算，Baby Hardtank每天約可製作300份，而 Hardtank20每天約可製作1250份。
Downloadable files
Overview
Learn all about Hardtank and our mission to help businesses prepare cold brew easier than ever before.