Hardtank 20 商業級冷萃咖啡機
大規模穩定輸出頂級風味的解答。專為高流量咖啡店、飯店與飲料生產商打造，日產量可達 250 公升。具備直覺觸控面板與精準控溫功能，簡化大量萃取流程，讓您輕鬆出杯新鮮滑順的冷萃咖啡。
深入了解詳細技術數據
深入了解我們的冷萃咖啡機如何運作
Hardtank 冷萃機採用專利的快速冷萃技術，徹底顛覆了傳統的冷萃咖啡製作方式。不同於傳統系統需要漫長等待 12 至 24 小時，Hardtank 的動態循環技術能主動讓水流穿透咖啡粉，在不到 1 小時內完成完整萃取。此工藝最大化了水與咖啡的接觸效率，在完全不犧牲品質的前提下，大幅提升風味與生產效率。
本設備採用高規格食品級不銹鋼打造，確保經久耐用且提供極致衛生潔淨的萃取環境，能長期穩定運作。Hardtank 的雙重過濾系統可打造出清澈、順口且絕無苦澀感的冷萃咖啡；封閉式萃取室則能將氧化作用降至最低，進一步延長保鮮期。此外，Hardtank 將清洗、出液與配方控制全自動化，讓您只需投入極少人力，即可輕鬆擴大產能並維持最高標準的衛生品質。
了解我們創新的商用冷萃咖啡機能為您的業務帶來的多項優勢
高效能
每日最多可提供1,250份新鮮美味的冷萃咖啡。
自動化
配備自動清潔與消毒程序，並具備自動排水功能。
耐用
模組化設計與高品質食品級材料的使用，確保機器能穩定運行數十年。
一體化解決方案
內建出飲系統，讓您能輕鬆完成氮氣冷萃咖啡的萃取與供應。
探索更多關於
Hardtank 20 的詳細資訊
無論是技術規格、配方靈感，還是設備清洗、安裝設定與極大化每日產能，歡迎向我們詢問任何問題。我們的專家團隊已準備就緒，將協助您了解這款高效且多功能的冷萃咖啡機如何為您的飲品服務帶來全新革新。
Hardtank 20 最適合哪些對象？
連鎖咖啡品牌
極為適合各種規模的連鎖咖啡店家，Hardtank 20 能作為跨門市的中央生產核心（中央廚房）。其龐大產能與極具穩定性的品質，無論您的營運範圍是區域經營或跨國連鎖，都能輕鬆將新鮮美味的冷萃咖啡配送至旗下所有門市。
獨立咖啡店
專為企圖心勃勃的單店咖啡館設計，Hardtank 20 能將專業級的冷萃生產力直接導入您的店面。憑藉直覺的操作介面、極速萃取技術與不佔空間的機身設計，讓您能輕鬆提供頂級冷萃與氮氣咖啡，完全無需經歷繁瑣流程或漫長等待。
大型活動場地與餐飲外燴
專為有戶外或移動式新鮮冷萃需求的活動場地及市集餐車打造。高產能結合便利的出杯機制，不論身在何處都能維持高效且優質的出餐品質。
冷萃飲料批發與經銷商
方便供應商將萃取好的冷萃液以 BIB 箱裝內袋或 Keg 桶裝形式發貨。終端客戶接上 Hardtap 壓吐設備後，便能即刻提供省時省力且高品質的冷萃出杯體驗。
Hardtank 旗艦極速冷萃咖啡機：商業量產與 Cold Brew 工藝的極致結合
Hardtank 是 Hardtank 品牌的旗艦款商業級極速冷萃咖啡機。專為大型咖啡館、連鎖餐飲品牌、中央廚房與冷萃裝瓶廠量身打造。採用獨家專利浸潤與流體循環萃取技術，能在約 **45 分鐘** 內完成大批量的 Cold Brew 冷萃咖啡製作，徹底改變傳統冷萃耗時數十小時的生產瓶頸。
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Hardtank 核心技術與產品亮點
* **高效率商業批量萃取**：大幅縮短冷萃時間至 45 分鐘，能以極高的自動化程度提供穩定且大容量的冷萃咖啡產出。
* **專利流體循環技術**：確保每一批次的冷萃液皆具備極度乾淨的風味表現，完整保留咖啡豆的香氣與天然甜感。
* **衛生安全與自動 CIP 清洗系統**：內建商業級自動清潔程序，符合嚴格的食品衛生標準，降低人工維護時間。
* **高穩定性商業構造**：全機採用高規格不鏽鋼材質，能承載高頻率與高強度的連續批量生產需求。
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技術規格總覽
* **萃取時間**：約 45 分鐘 / 批次
* **產品類型**：商業落地型 / 批量極速冷萃咖啡設備
* **適用場域**：大型咖啡門市、連鎖中央廚房、冷萃裝瓶生產線、飯店與大型宴會廳
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常見問題 FAQ：
Hardtank 與 Baby Hardtank 如何選擇？
**Q: 我的門市該選擇 Hardtank 還是 Baby Hardtank？**
A: 若您的門市空間有限且以現場杯飲出杯為主，推薦選擇精巧的 [Baby Hardtank 桌上型極速冷萃機]；若您有外帶瓶裝販售、批發冷萃液或中央出貨需求，則建議選擇產能更高的 Hardtank 旗艦款。
**Q: 哪裡可以購買並獲得原廠售後支援？**
A: CICA 為台灣總代理，提供全方位原廠保固、現場安裝教學與維護服務。歡迎返回 [CICA 產品總覽] 挑選更多專業吧檯設備。
使用Hardtank 20製作冷萃飲品
使用Hardtank 20製作冷萃飲品
How much will the return be for your business?
Coffee Shop Production
(net prices)
Baby Hardtank
| Coffee Cost per 1 kg (EUR) | Coffee dose per batch (kg) | Batch cost | Number of servings per batch (200 ml) | Coffee cost per serving | RRP (EUR) | Cost per portion | Net serving price | Profit per serving | Food cost % | Servings / Day | ROI (days) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 24.00 | 0.325 | 7.80 | 20 | €0.39 | €4,200 | €0.39 | €4.00 | €3.61 | 9.75% | 20 | 58 |
Hardtank 20
| Coffee Cost per 1 kg (EUR) | Coffee dose per batch (kg) | Batch cost | Number of servings per batch (200 ml) | Coffee cost per serving | RRP (EUR) | Cost per portion | Net serving price | Profit per serving | Food cost % | Servings / Day | ROI (days) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 24.00 | 1.20 | 28.80 | 90 | €0.32 | €13,000 | €0.32 | €4.00 | €3.68 | 8.00% | 90 | 39 |
*Daily cost included ground coffee and labor costs
Hardtank 20 常見問題（FAQ）：
您想了解的都在這裡
對這款冷萃咖啡機還有其他疑問嗎？我們在下方整理了最常見問題解答。
Hardtank 20 是什麼？
Hardtank 20 是一款專為大容量生產打造的商業級冷萃咖啡機。每日產能最高可達 250 公升，是繁忙咖啡館、連鎖品牌、飯店與飲料生產商的理想選擇。
Hardtank 20 的萃取時間需要多久？
我可以使用 Hardtank 20 製作哪些飲料？
Hardtank 20 需要使用一次性濾紙嗎？
Hardtank 20 的清洗過程會很複雜嗎？
Hardtank 20 是否支援氮氣出杯功能？
沒問題！設備可搭配氮氣壓吐龍頭，讓您直接輕鬆出杯口感如絲絨般滑順的氮氣冷萃咖啡。
Hardtank 20 冷萃機的每日產量是多少？
它每天最高可萃取 250 公升，單批次產量為 18–20 公升。若以每份 200 ml 計算，相當於每日可提供高達 1,250 份飲品。
Hardtank 20 的適用對象有哪些？
本設備是品牌創業者、連鎖咖啡門市、獨立精品咖啡館、飯店及飲品製造商的理想首選，滿足大規模、高品質穩定輸出的商業需求。
Hardtank 20 需要連接進水管嗎？
需要，這款 Hardtank 機型需要直接連接過濾水水源，以確保最佳的設備效能與飲品品質。
Hardtank 20 是否支援客製化配方設定？
當然可以！Hardtank 20 配備數位化控制介面，能輕鬆管理與自訂配方參數，讓您能針對每一批次進行精細微調，完美呈現您想要的風味。
技術細節
每日產量
250公升
萃取室容量
20公升
濾籃容量
1.2公斤
機器尺寸
902 x 830 x 610毫米
內建分配器系統
可選配
低耗電量
0.2 kW
Downloadable files
Hardtank instruction manual
Download our manual here.
Overview
Learn all about Hardtank and our mission to help businesses prepare cold brew easier than ever before.