頂尖效率與極低殘粉的旗艦磨豆機,專為專業咖啡人打造。

prometheus

Certifications

85mm 純鑽刀盤,極速研磨

研磨速度高達 6–9.5 g/sec,耐用度與穩定性遠超一般刀盤。
自烘豆業者可快速出樣,工作室與門市高峰時段同樣從容。

ELR 系統,殘粉率極低

傾斜研磨室設計 (ELR – Extremely Low Retention)。
大幅減少殘粉滯留,每次研磨更純淨。

智慧操控,高度精準

觸控螢幕,三組劑量預設 + “Extra Dose” 模式,自動濾杯辨識。
快速切換設定,避免誤差。

產品規格

刀盤

類型:平刀
直徑:83毫米
材質:純鑽石(Eureka專利技術)

分配系統

顯示螢幕:有
劑量計數器:有

馬達

驅動方式:直驅
轉速:1350 RPM
功率:510 瓦特
電源供應:單向

其他

類型:電子式
無段微調系統:數位化
(Eureka專利技術)
豆容器容量:1.2 公斤
生產效率 (克/秒):6 – 9.5
 

尺寸

高度:570 毫米
寬度:230 毫米
深度:240 毫米
重量:23 公斤

顏色

標準顏色

啞光黑

特殊顏色

鏡面鉻合金

純粹創新,為現代咖啡師量身打造

  • 觸控顯示螢幕提供三個可編程的劑量模式、手控劑量模式和維護提醒。
  • 全新的ELR系統配備傾斜式磨豆室,實現極低殘留量。
  • 專利自動濾杯識別技術,無需手動選擇劑量。
  • 電子調整刀盤定位,可透過觸控顯示螢幕,也可以調節旋鈕直接調整。
  • 集成IoT連接功能,專為用戶與烘豆師等專業需求提供的應用程式,確保持續監控磨豆機狀態與性能。
  • 冷卻技術:磨豆室溫度監控系統結合冷卻系統,確保長時間性能穩定。
  • 靜音技術:比傳統磨豆機降低超過20分貝的研磨噪音。
  • 高速研磨分配:特別設計的馬達與刀盤組合,優化分配速度(7.5 – 11 克/秒),同時保持新鮮磨豆的適當溫度。
  • 高速刀盤維護(不影響原本刀盤的研磨度設定)。
  • 多功能把手支架實現
  •  “免手持操作”,可調節高度,適用包含無底濾杯的任何類型的萃取把手。
  • 咖啡豆容器安全系統
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