🤍濃醇香咖啡與威士忌,轉角遇到愛🤍

今晚,想來點微醺的咖啡與美好的相遇嗎?
懵懂的品味,讓愛爾蘭咖啡與你共舞

據說,
愛爾蘭咖啡源自1940年代,
發明人 Joe Sheridan 是愛爾蘭某空軍基地水上飛機碼頭餐廳兼咖啡館的主廚,
想要調製一款飲料招待來自美國的客人。

上門光顧的是《舊金山紀事報》的旅遊作者,路過機場時,愛上了這道飲料。
回到舊金山後,他挑戰當地某咖啡館主人 Jack Koeppler,要他調製出同樣的飲料,
從此,北灘的這家小館開始推出愛爾蘭咖啡,直到今日。

只要擁有以下材料,以及一位想品嘗愛爾蘭咖啡的人
你會在咖啡及威士忌的世界享受不一樣的體驗

  • 1.75 oz 的上好愛爾蘭威士忌
  • 0.5 oz 的紅糖Demerara糖漿
  • 2.5 oz 的濃縮咖啡
  • 1 oz 的漂浮奶油或鮮奶油
  • 加上一點不可缺少的肉桂棒

最後製作過程複雜的它,有專門的愛爾蘭咖啡杯與杯架,烤杯帶出酒香,杯身由專用玻璃製作才不會碎裂,它身上有兩條金線優雅的表示酒與咖啡的比例,缺一不可。

圖片來源:
攝影師:Maria Orlova,連結:Pexels
攝影師:Jill Wellington,連結:Pexels

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關於自家

自家咖啡成立於1990年,成立之初,代理國外專業的商用咖啡機、咖啡豆及相關機器設備。

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